Patrick Ködel, a.k.a. Pako, zollt mit seinen kulinarischen Kreationen seiner Heimat Tribut – seine Kindheit verbrachte er nämlich in Lateinamerika. Von wo er zum Beispiel spannende Aromen und Zubereitungsarten wie das “Barbacoa” nach Deutschland mitnahm, bei dem die Zutaten langsam unter der Erde gegart werden – der Ursprung des heutigen BBQ. Die Gerichte, die er kreiert, sind eine kreative Fusion verschiedener Küchenstile und zugleich ein Ausdruck seiner Identität und Herkunft. Damit begeistert der 29-Jährige seit 2021 als stellvertretender Küchenchef im Stuttgarter Restaurant Hallo Emil. Die Jury der Jungen Wilden ist schon gespannt auf die geschmackliche Reise, auf die er sie mitnehmen wird.