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Simone Kubitzek
Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton Wolfsburg
Parkstraße 1, 38440 Wolfsburg, Deutschland

Mit Simone Kubitzek tritt eine absolute Senkrechtstarterin im Kampf um den Titel an. Nach der Ausbildung war schnell klar, dass die gebürtige Würzburgerin einmal hoch hinauswill. Im Luce d’oro im Schloss Elmau kochte sie bei Mario Paecke und später Christoph Rainer, seit 2019 bei Sven Elverfeld im 3-Sterne-Restaurant Aqua. Als Marvin Böhm, JUNGE WILDE-Gewinner 2013, zum „Koch des Jahres“ antrat, stand sie ihm als Assistentin zur Seite. Jetzt will sie in seine Fußstapfen treten und JUNGE WILDE 2022 werden. Damit wäre sie nach Sandra Scheidl (2020) die zweite Köchin mit dem Titel.