Mit Simone Kubitzek tritt eine absolute Senkrechtstarterin im Kampf um den Titel an. Nach der Ausbildung war schnell klar, dass die gebürtige Würzburgerin einmal hoch hinauswill. Im Luce d’oro im Schloss Elmau kochte sie bei Mario Paecke und später Christoph Rainer, seit 2019 bei Sven Elverfeld im 3-Sterne-Restaurant Aqua, wo sie seit vergangenem Herbst als Junior Sous Chefin tätig ist. Als Marvin Böhm, JUNGE WILDE-Gewinner 2013, zum „Koch des Jahres“ antrat, stand sie ihm als Assistentin zur Seite. Schon 2022 wollte sie in seine Fußstapfen treten und schaffte es sogar bis ins Finale der JUNGEN WILDEN. Schafft sie es vielleicht dieses Jahr? Damit wäre sie nach Sandra Scheidl (2020) die zweite Köchin mit dem Titel.