Geschmack: Angenehm würzig, nach Kardamom, Fenchel und Kumin

Anwendung: Ideal einsetzbar für Gerichte der nordafrikanischen und orientalischen Küche. Würzt Fleisch- und Fischgerichte und verleiht Reis, Couscous, Linsen und Taboulé eine besondere Note.

Zutaten: Fenchel, Kumin, Bockshornkleesaat, Koriander, Kardamom, Ingwer, Paprika, Pastinaken, Zimtblüten, Pfeffer, Galgant, Chili, Kurkuma, Piment, Sternanis, Macis, Zwiebeln, Schwarzkümmel, Knoblauch, Nelken, Gewürze.