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Angus-Wagyu Oyster Blade
Infos

Einer der wenigen Cuts die ohne Kompromisse zum Kurzbraten oder Schmoren verwendet werden können. Aus diesem grandiosen Stück Schulter stammen nicht nur die legendären Flat Iron Steaks.

Seine edle Herkunft von der Jack’s Creek Farm und der Mix der Tiere zwischen Angus und Wagyu sind Garant für Zartheit, Flavor und Juiciness!