Ralph Kollnitzer hat sich im Genießerhotel Sonnhof by Vitus Winkler vom Chef de Partie zum Küchenchef hinaufgekocht – mit Zwischenstationen bei hochdekorierten Spitzenköchen wie Hubert Wallner oder Andreas Caminada. Doch nicht nur beruflich blickt er in seinen jungen Jahren schon auf reichlich Erfahrung in der gehobenen Küche zurück, auch bei einigen Wettbewerben, wie der Jungkochmeisterschaft oder der Staatsmeisterschaft der Lehrlinge Österreich, hat er schon Blut geleckt. Jetzt will er es wissen: Wie weit wird er es im härtesten Kochwettbewerb Europas bringen?