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Maximilian Grandtner
Restaurant Die Mühle Ein Schmuckstück
Rathauspl. 2, 8510 Stainz

Die Liebe zur Gastronomie hat Maximilian Grandtner im Blut. Deshalb jobbte er schon während seiner Elektriker-Lehre als Abwäscher, später als Kellner am Wochenende. Der Ruf der Kulinarik wurde immer größer und so übernahm er 2018 ein eigenes Cafe und 2019 die Küchenleitung in der Mühle - Ein Schmuckstück in Stainz, wo er bis heute Top-Qualität abliefert. Das findet auch der Gault&Millau, der das Restaurant mit 2 Hauben bewertete.

Wird seine Erfolgsgeschichte – vom Abwäscher zum Haubenkoch – mit dem Titel JUNGER WILDER 2022 fortgeschrieben? So viel vorweg: Seine innovativen Rezepte haben es in sich.

  • Vorspeise

    Wiesenkräuter Chawanmushi mit gebeiztem Saibling

    veganer Streetfood Gang

    Veganer Corndog

    Hauptgang

    Aufgesetztes Huhn & Grillhuhn

    Dessert

    Süßer Rüben- Ziegen Salat

     

  • https://www.muehle-stainz.at/