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Florian Hipp
Das Kleine Restaurant
Kadischenallee 22-24, 9504 Warmbad-Villach

Florian Hipp begann schon seine Lehre in einem 5-Sterne-Hotel – und auch danach ließ er karrieretechnisch im wahrsten Sinne des Wortes nichts anbrennen. Sofort startete er im Bärenwirt beim langjährigen Steirereck-Koch Manuel Ressi als Chef de Partie, danach ging es für den Überflieger in den Warmbaderhof, wo auch Stefan Lastin einst lernte. Und bei genau diesem heuert Hipp nun an: Ab August kocht er in Frierss Feines Haus groß auf.

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    Acker, Garten und andere Schweinereien

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    Herzpotsch

    Urkarotte | Blut | Topfen vom Nuart

     

  • https://www.warmbaderhof.com/